L'Esprit de Genève

"L'Esprit de Genève"* - un vin d'exception

En préparation depuis quelques années, le projet de créer un vin rouge, ambassadeur des vins de Genève, a été réalisé dès le millésime 2004. Ce vin de qualité supérieure illustre l'Esprit de Genève soit l'ouverture, la spiritualité, l'humanisme, la diversité, l'innovation et la qualité.

L'Esprit de Genève réunit 19 encaveurs genevois désireux de porter L'Esprit des vins de Genève à l'extérieur du canton. Des expériences ponctuelles très prometteuses, vécues notamment en Suisse alémanique au travers de spécialités confidentielles, nous ont incités à développer cette grande spécialité genevoise.

Elevé partiellement ou totalement en fûts de chêne, la composition de ce vin rouge est basée sur la complémentarité de plusieurs cépages dont les qualités ont été éprouvées. Ces variétés contribuent pour beaucoup à la notoriété actuelle des vins de Genève. Le Gamay, en production très fortement limitée, apporte son fruit, ses notes épicées et sa fraîcheur. Cépages désormais incontournables à Genève, le Gamaret et le Garanoir contribuent à l'harmonie de l'ensemble, le premier pour ses tanins serrés et sa structure et le second pour sa rondeur et sa finesse. Enfin, la riche palette des cépages cultivés à Genève donne à chaque vigneron la possibilité de personnaliser sa création.

La qualité des différents crus est assurée par l'application de règles strictes de production définies dans une charte et est validée par une dégustation finale d'agrément, chaque assemblage étant signé par son vinificateur.

Où les acheter?

* appellation en accord avec l'association « L'Esprit de Genève »

Wines Universe
Cave de l'Aéroport
Galerie marchande CFF
1215 Ge- Aéroport
Tél 022 798 42 91 info@wine-universe.ch
www.wine-universe.ch
Münsterkellerei AG
Steinhölzli
3097 Liebefeld
Tél 031 970 31 41
Fax 031 970 32 42
wein@muensterkellerei.ch
Cave des Gourmets
Christine Haas
Rue de Morat 68
2503 Bienne
Tél 032 325 25 75
Fax 032 325 25 74
cdgourmets@bluewin.ch
Bierdepot zum Adlerhorst
G.&R. Staedelin
Zentralstrasse 20
8604 Volketswil
Tél 044 946 03 54
Fax 044 946 03 59
gustibier@bluewin.ch
Cave les Curiades
Antonia Schnider
Haupstrasse 50
8508 Homburg
Tél 052 763 20 95
Fax 052 763 42 92
schnider.n@bluewin.ch
Remo Persi AG
Attinghauserstrasse 142
6460 Altdorf/Uri
Tél 041 871 06 06
Fax 041 871 06 08
info@remopersi.ch
Weinhandlung Ritschard
Aarmühlestrasse 17
3800 Interlaken
Tél 033 822 45 45
Fax 033 823 10 09
philippe.ritschard@
salgescher-weinkeller.ch
Kellerei St. Georg
Obergrundstrasse 110
6005 Luzern
Tél 041 319 14 40
Fax 041 319 14 41
info@kellerei-st-georg.ch
Vennerhus Weine AG
Dorfstrasse 14
3506 Grosshöchstetten
Tél 031 711 15 75
Fax 031 711 17 86
info@vennerhus.ch
www.vennerhus.ch
Mövenpick Wein AG
Baarerstrasse 141
6300 Zug
Tél. 041 766 81 81
Fax 041 766 81 89
wein@moevenpick.com
www.moevenpick-wein.com