Genf, Ihr natürlicher Spielplatz!
Eine Landschaft, die nur einen Katzensprung vom Stadtleben entfernt ist. Als Vorreiter in Sachen Appellation, Rebsorten (über 72 Rebsorten sind als AOC zugelassen) oder Weintourismus laden Sie die Genfer Weinproduzenten ein, das drittgrößte Weinbaugebiet der Schweiz zu entdecken.
Degustation, Spaziergang
Entdeckung des Weinberges und Weine
Ausflug im Winzer-Anhänger in den biologisch bewirtschafteten Weinberg von La Mermière, der am Rand eines Naturschutzgebietes im Laire-Tal liegt.
Erklärung unserer Verbundenheit mit der Natur und unseres sozialen und ökologischen Ansatzes. Degustation von 6 Weinen, dazu reichen wir Flûtes.
Ausflug in den Weinberg in einem Traktor-Anhänger. Erklärungen zum Weinbaugebiet. Aperitif mitten in den Weinbergen von La Mermière, neben unserer Rebhütte. Danach gibt es ein Fondue, das Sie selbst zubereiten und im Freien oder im Weinkeller verzehren (200 g Käse und 2,5 dl Weisswein pro Person).
Diese Einführung findet in unserem historischen Weinkeller im Herzen des Dorfes Soral statt. Wir geben einen Überblick über die theoretischen Grundlagen einer Wein-Degustation. Bei unterhaltsamen Übungen wird das Gelernte dann in die Praxis umgesetzt und zum Abschluss gibt es ein Gewinnspiel.